Petitchef

Bavarois de morango

Sobremesa
8 porções
30 min
Muito Fácil
Uma receita ideal para os dias quentes que se avizinham e aproveitar a fruta da época.

Ingredientes

Número de doses: 8
150 g de polpa de morango

4 folhas de gelatina incolor

2 embalagens de gelatina de morango

1 lata de leite condensado

2 pacotes de natas

6 morangos para decorar

Topping de morango para decorar

Preparação

  • Começar por molhar uma forma com água e colocar no congelador. Demolhar as folhas de gelatina em águia fria.
  • Aquecer a polpa de morango, em banho-maria, juntar as folhas de gelatina escorridas e mexer até dissolverem.
  • Preparar as gelatina de morango, conforme instruções da embalagem. Adicionar o leite condensado e a polpa de morango.
  • Deixar arrefecer e envolver as natas previamente batidas.
  • Retirar a forma do congelador e verter a mistura fria. Levar novamente ao congelador até solidificar.
  • Desenformar mergulhando a forma em água quente. Servir decorada com morangos e topping de morango, como não tinha coloquei de caramelo.





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