Bavarois de morango

Ingredientes

• 150 g de polpa de morango
• 4 folhas de gelatina incolor
• 2 embalagens de gelatina de morango
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de natas
• 6 morangos para decorar
• Topping de morango para decorar

Preparação

• Começar por molhar uma forma com água e colocar no congelador. Demolhar as folhas de gelatina em águia fria.
• Aquecer a polpa de morango, em banho-maria, juntar as folhas de gelatina escorridas e mexer até dissolverem.
• Preparar as gelatina de morango, conforme instruções da embalagem. Adicionar o leite condensado e a polpa de morango.
• Deixar arrefecer e envolver as natas previamente batidas.
• Retirar a forma do congelador e verter a mistura fria. Levar novamente ao congelador até solidificar.
• Desenformar mergulhando a forma em água quente. Servir decorada com morangos e topping de morango, como não tinha coloquei de caramelo.

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