Creme 1- misture todos os ingredientes e leve ao lume, em banho-maria, mexendo até engrossar. Retire e deixe arrefecer.Creme 2 - Bata as claras em castelo com o açúcar, acrecente as natas e envolva delicadamente.
Quando o creme o creme 1 estiver frio, misture-lhe o creme 2.Forrar o fundo de uma forma tipo bolo inglês ou outra á escolha, com uma tira de papel vegetal, passe em toda a forma açúcar em caramelo.
Misture o chocolate em pó com o leite até ficar uma pasta e passe também na forma caramelizada.
Despeje o creme, tape com papel de alumínio e leve ao congelador de preferência de um dia para o outro.
Uma hora antes de servir retire do congelador e ponha no frigorífico, desenforme para um prato de serviço e delicie-se.
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