"panna cotta" de leite com gelatina de kiwi
Ingredientes
4
Gelatina de kiwi:
"Panna cotta" de leite:
Custo estimado: 1.6Euros€ (0.4€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura5 min
- Preparar a gelatina de kiwi. Colocar as folhas de gelatina em água fria. Triturar a polpa de kiwi com a água e o açúcar e lavar ao lume até que ferva.
- Juntar as folhas de gelatina, escorridas, e deixar levantar fervura.
- Colocar a gelatina nos copos e deixar arrefecer até que solidifique completamente.
- Preparar a panna cotta. Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
- Juntar o leite, o açúcar e umas gotas de essência de baunilha e levar ao lume para que ferva. Acrescentar as folhas de gelatina, escorridas, e deixar levantar fervura.
- Deixar arrefecer até à temperatura ambiente, mexendo sempre. Deitar o preparado nos copos, sobre a gelatina de kiwi. Refrigerar até que solidifique completamente.
- Guarnecer com cookies de cacau.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 178Kcal
- Glícidos: 34.5g
- Gord total: 1.9g
- Gord.sat.: 1g
- Proteínas: 4.8g
- Fibras: 1.5g
- Açúcar: 33.2g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (157g)
Sem glúten
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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