Petitchef

Gelatina Caramelizada

Sobremesa
4 porções
30 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

creme de gemas :

Preparação

  • Ferva o açúcar com a água até ficar cor de caramelo, junte o leite fervendo, misture bem, junte a gelatina dissolvida na água, mexa bem e misture as frutas cristalizadas.
  • Coloque em forma molhada e leve à geladeira até o dia seguinte.
  • Desenforme a gelatina e cubra com o creme de gemas.
  • Creme de gemas :
    Ferva o leite com o açúcar, a casca de limão e a baunilha.
  • Misture as gemas bem batidas com a maizena.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura.
  • Retire do fogo, mexa até esfriar. Utilize.

Receitas semelhantes

YouTube

A As Melhores Receitas





Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Pipoca doce - Pipoca caramelizada
Pipoca doce - Pipoca caramelizada
4 porções
20 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Balas de gelatina (gomas) ovos fritos
Balas de gelatina (gomas) ovos fritos
8 porções
24 h 5 m
Médio
4.6 / 5
Receita Cheesecake de morangos e framboesas
Cheesecake de morangos e framboesas
6 porções
1 h 15 m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Gelatina
Gelatina
10 porções
15 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Gelatina de abacaxi diet
Gelatina de abacaxi diet
6 porções
20 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Gelatina colorida light
Gelatina colorida light
6 porções
20 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como preparar uma cebola caramelizada! Como preparar uma cebola caramelizada! Gelatina em folha, em pó ou Agar-Agar? Gelatina em folha, em pó ou Agar-Agar?

Pergunta do dia
Já está no espírito do Natal?
Voto