Como fazer o molho sangria?

Name: Como fazer o molho sangria?
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 laranja; 1 limão siciliano; 300 ml vinho tinto; 1 pau de canela; 40 gr açúcar; 1 col. chá baunilha (opcional); 1 col. sopa maizena (para engrossar)

Transforme a famosa sangria espanhola num molho divinal a ser servido com carne ou frango. A preparação é muito fácil, basta misturar os ingredientes. Mas qual a diferença com os outros molhos de vinho tinto? São as frutas cítricas que dão um sabor especial graças ao contraste do ácido com o doce. Gostou? Então experimente. O passo a passo está logo aqui abaixo↓↓

Acompanhamento

4 porções

5 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 laranja
1 limão siciliano
300 ml vinho tinto
1 pau de canela
40 gr açúcar
1 col. chá baunilha (opcional)
1 col. sopa maizena (para engrossar)

Custo estimado: 2.7€ (0.67€/porção)

Preparação

Dilua 1 col. sopa de maizena com 1 col. sopa de água. Reserve. Lave a laranja e o limão. Raspe as frutas e em seguida, faça os sumos.
Numa panela, coloque o vinho, os sumos, as raspas, o açúcar, a canela e a baunilha. Leve ao fogo e deixe ferver. Ao levantar fervura, com a ajuda de uma peneira (por exemplo) recupere a canela e as raspas. Em seguida, acrescente a maizena diluída e mexa até engrossar.
Está pronto. Sirva quente ou frio.