Bolachas de Gengibre Fresco e Limão

Name: Bolachas de gengibre fresco e limão
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Ovo; 100 gr. de Açúcar amarelo; 80 gr de Manteiga derretida; 300 gr de Farinha; 1/2 colher de chá de Fermento; Raspa de 1/2 Limão; 2 colheres de chá de Gengibre fresco ralado

Bolachinhas

Sobremesa

15 porções

10 min

25 min

Médio

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15

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Ingredientes

1 Ovo
100 gr. de Açúcar amarelo
80 gr de Manteiga derretida
300 gr de Farinha
1/2 colher de chá de Fermento
Raspa de 1/2 Limão
2 colheres de chá de Gengibre fresco ralado

Preparação

Bater o ovo com o açucar até ficar um creme homogéneo, adicionar a manteiga derretida, a raspa do limão e o gengibre ralado e misturar tudo muito bem.
Por fim misturar a farinha.
Polvilhar a bancada com farinha e estender a massa com um rolo, usar cortadores ou se preferirem fazer bolinhas pequenas.
Levar ao forno a 180º durante cerca de 20/25 minutos.

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