Petitchef

Bolachas de gengibre fresco e limão

Sobremesa
15 porções
10 min
25 min
Médio
Bolachinhas

Ingredientes

Número de doses: 15
1 Ovo

100 gr. de Açúcar amarelo

80 gr de Manteiga derretida

300 gr de Farinha

1/2 colher de chá de Fermento

Raspa de 1/2 Limão

2 colheres de chá de Gengibre fresco ralado

Preparação

  • Bater o ovo com o açucar até ficar um creme homogéneo, adicionar a manteiga derretida, a raspa do limão e o gengibre ralado e misturar tudo muito bem.
    Por fim misturar a farinha.
  • Polvilhar a bancada com farinha e estender a massa com um rolo, usar cortadores ou se preferirem fazer bolinhas pequenas.
  • Levar ao forno a 180º durante cerca de 20/25 minutos.

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