Carpaccio de polvo com gengibre e limão

Ingredientes

• 500 gr de tentáculos de polvo fatiado em finas fatias e préviamente cozido
• 1 pedacinho de gengibre ralado a gosto
• suco de 1 limão
• 5 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto
• Um pouquinho de salsa picadinha

Preparação

• Faça o molho misturando todos os ingredientes numa pequena vasilha , disponha as fatias de polvo num prato de porcelana ou vidro raso e jogue o molho por cima.
• Deixe marinando por aproximadamente 30 minutos para pegar o gosto.

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