Empada de mandioca com camarão

Ingredientes

• 250 gr de ricota
• 1 unidade(s) de ovo
• 2 colher(es) (sopa) de margarina
• 250 gr de mandioca cozida(s)
• quanto baste de sal
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo Recheio
• 2 colher(es) (chá) de azeite
• 1 colher(es) (sopa) de cebola ralada(s)
• quanto baste de alho-poró picado(s) finamente
• 1/2 unidade(s) de tomate picado(s) finamente
• 4 colher(es) (sopa) de vinho branco
• 1 colher(es) (chá) de alecrim
• 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• quanto baste de sal
• 1 xícara(s) (chá) de leite desnatado