Petitchef

Namorado assado recheado com farofa de camarão

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Aqui é um prato delicioso com suculento camarão e é realmente um prato muito delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 4
Farofa de Camarão

½ kg de camarão sete barbas descascados

limpos 1 cebola picadinha

2 dentes de alho amassados

1 tomate sem sementes, picado em cubinhos

½ xícara de chá de cebolinha verde picadinha

4 colheres de sopa de azeite

250 g farinha de mandioca grossa crua


Namorado :

1 namorado de aprox. 2 kg escamado e limpo

Temperos a gosto (sal, limão, pimenta do reino)

1 xícara de chá de vinho branco seco

Azeite o necessário para untar o peixe

Preparação

  • Farofa de Camarão :
    Tempere o camarão com sal. Reserve. Numa panela, refogue no azeite a cebola e o alho.
  • Logo em seguida junte o camarão com o caldo que se formou, o tomate e logo a seguir a farinha de mandioca. Mexa bem. Prove o sal. Adicione a cebolinha batidinha.
  • Namorado :
    Deixe o peixe limpo, inteiro, de molho em todos os ingredientes acima (com exceção do azeite), durante algumas horas, na geladeira.
  • Coloque o peixe em uma assadeira forrada com alumínio. Recheie com a farofa de camarão, prenda com palitos ou amarre com barbante próprio para culinária ou fio dental.

    Derrame por cima a marinada em que ficou, mais o azeite e leve para assar em forno moderado nos primeiros quinze minutos, banhando de vez em quando com os temperos. Depois, forno quente para dourar.

Fotos

Namorado Assado Recheado com Farofa de Camarão, foto 1
Namorado Assado Recheado com Farofa de Camarão, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros (11):

29/12/2012

Otima

02/09/2012

Deve ser muito boa esta receita hummmm .............

04/08/2012

Eu ana paula fiz e ficou uma deliciaaaaaaaaaaaa.

07/04/2012

Gostei muito.....ficou muito bom!!!!!

06/04/2012

Uma meeeeerrrrrrrrddddaaaaaaa!!!!!!!

03/02/2012

Fica muitooooogostozo adoreiiiiiiiiiii

11/11/2011

Muiot bom mesmo da uma fome só de ver

22/10/2011

Otima

16/10/2011

Vou fazer esta receita para o almoço.

25/09/2011

Achei a receita otima o chef está de parabens
!!!!


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