Queques de Cenoura

Name: Queques de cenoura
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 150g de manteiga; 150g de açúcar; 2 ovos e 1 gema; 150g de farinha; 1 colher(café) de fermento em pó; 100g de cenoura ralada; 50g de sultanas; açúcar para envolver

Sobremesa

8 porções

10 min

25 min

Médio

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Ingredientes

150g de manteiga
150g de açúcar
2 ovos e 1 gema
150g de farinha
1 colher(café) de fermento em pó
100g de cenoura ralada
50g de sultanas
açúcar para envolver

Preparação

Amasse bem a manteiga com o açúcar.Em seguida,junte-lhe os ovos e a gema e envolva bem.Peneire a farinha com o fermento e junte a cenoura e as sultanas(passas de uva).Ligue tudo e reserve.Unte com manteiga e polvilhe com farinha(não se esqueça desta parte)...sete formas de alumínio e encha-as até 2/3 de altura.Leve a cozer a 180º C,durante 25 minutos.Retire depois de cozidos,deixe arrefecer um pouco e desenforme.Passe-os por açúcar e agora toca a comer...

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Perguntas:

BOM DIA MEU NOME E ELIANA.TRABALHO COM DOCES ARTESANAIS E BOLINHOS PARA FESTAS DE CRIANÇAS.GOSTARIA DE SABER SE EU POSSO SUBSTITUIR AS CENOURAS DOS QUEQUES POR GOTAS DE CHOCOLATE OU PODE DAR ALGUMA REAÇAO NA MASSA .OBRIGADA AGUARDO RESPOSTA.BOM DIA

Resposta:

Boa tarde. A cenoura é necessária para dar a consistência à massa. O que pode fazer é substituir as sultanas por gotas de chocolate ou pepitas de chocolate (não sei por que nome conhece). Certamente as crianças vão adorar. Obrigada. Boa cozinha!!!

Bom dia! O que são "sultanas"? Seriam frutas cristalizadas? Grata! Ana Santos

Resposta:

Boa tarde. Sultanas são passas de uva, conhece? Obrigada. Boa cozinha!!