Petitchef

OVOS MEXIDOS COM FARINHEIRA E SALSA...

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Coza a farinheira. Deixei arrefecer. Retire-lhe a pele e cortei-a toda em pedacinhos bem pequeninos.
  • Coloque numa frigideira antiaderente. Salte, ligeiramente, na própria gordura da farinheira.
  • Bati os ovos, acrescente a sal e a pimenta a gosto.
  • Acrescente a salsa picada. Deite na frigideira e, com o auxílio de uma clher de pau, fui envolvendo os ovos com a farinheira.
  • Deixei cozinhar, mas tendo o cuidado de deixar os ovos húmidos.
  • Uma delicia, servi em pratinhos e acompanhámos com pedacinhos de broa de milho torrada.

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Ovos mexidos



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