Petitchef

Bruschetta de ovos mexidos com farinheira

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 fatias de pão saloio


1/4 pimento encarnado

sal

2 tomates bem maduros

1 cebola pequena/média



manteiga

100 g de queijo ralado

Preparação

  • Comece por fazer o molho de tomate. Retire a pele e as sementes aos tomates.
  • Corte os pimentos em pequenos cubos, bem como a cebola.
  • Refogue estes ingredientes num fio de azeite, até obter um molho espesso.
  • Com este molho cubra as fatias de pão. Entretanto, bata os ovos.
  • Desfaça a alheira e junte-a aos ovos batidos e tempere de sal.
  • Aqueça a manteiga numa frigideira e leve os ovos a fritar, mexendo para que fiquem soltos.
  • Coloque no pão a mistura de ovos com farinheira, cubra com queijo ralado e leve ao forno uns minutos a gratinar. Sirva ainda quente como entrada.


Vídeo relacionado

YouTube



Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bruschetta com ovos dourados
Bruschetta com ovos dourados
2 porções
30 min
Muito Fácil
Receita Bruschetta com pimentos assados (isa)
Bruschetta com pimentos assados (isa)
4 porções
10 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bruschetta com atum e pastinha de ovos
Bruschetta com atum e pastinha de ovos
4 porções
20 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bruschettas de figos, parmesão e presunto
Bruschettas de figos, parmesão e presunto
4 porções
20 min
Muito Fácil
Receita Muffins recheados com ovos e bacon
Muffins recheados com ovos e bacon
4 porções
25 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Ovos gratinados com bacon
Ovos gratinados com bacon
4 porções
20 min
Muito Fácil
3.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Que fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?Aquafaba, a alternativa às claras de ovosAquafaba, a alternativa às claras de ovosO que fazer com as gemas dos ovos?O que fazer com as gemas dos ovos?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual a pior situação?
Voto