Petitchef

Como conservar Salsa e Coentro no Congelador

Todas nós gostamos de ter sempre a mão uma salsinha ou um coentro acabadinho de cortar,
e sentir o seu aroma, na comida...
Ora bem uma das maneiras de ter sempre Salsa ou Coentros a mão é congelar...
Ainda este fim de semana fui a feira, comprar legumes frescos e saudaveis e comprei também um belo molho de salsa...
Está claro que naõ o utilizei todo de uma vez, então lavei muito bem a salsa, desinfectando-a em água com um pouco de vinagre, voltando a passar novamente por água limpa, sacudi bem a salsa e embrulhei num pano e eliminei assim a pouca água que ainda poderia haver...
Evitando também que ao congelar se formassem gelo nas folhas e assim queimasse a salsa também...
Cortei os talos, eliminei algumas folhas velhas e cortei tudo em ponto pequeno, de modo a que quando quizer polvilhar alguma coisa ou adicionar a algum prato é so retirar e juntar, poupando tempo e trabalho...
Guardei numa caixa própria de congelação ou quem não tiver num saco limpo e bem fechado, guarda-se no congelador, e pronto temos sempre a mão Salsa ou Coentros fresquinhos e limpos....






Comentários dos membros (17):

06/04/2014

Adorei a dica...bjos

26/03/2014

Bom

16/03/2014

É sempre bom saber essas dicas

17/01/2014

Era o que eu precisava, que bom

01/01/2014

Eeeee

08/12/2013

Aprendi a conservar salsinha, pois perdia muito.Muito obrigada

11/11/2013

Tudo delicioso

03/10/2013

Sonia Fonte

10/01/2013

Realmente da certo!!! ótimo

22/12/2012

Excelente


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