A volta ao mundo com 7 receitas de ovos!

Huevos rotos significa literalmente "ovos quebrados" em português. É um prato espanhol muito popular, que consiste em batatas fritas, ovos estrelados e, geralmente, acompanhado de jamón ibérico. A simplicidade dos ingredientes e a rapidez do preparo fazem deste prato um clássico da culinária espanhola.

O ovo à la coque é um prato simples, mas elegante, que faz parte da tradição culinária francesa. Consiste em um ovo cozido por alguns minutos, de forma que a clara esteja cozida e a gema ainda macia. É uma opção nutritiva e saborosa para um café da manhã ou lanche leve.

A frittata é uma espécie de omelete italiana que conquistou o mundo por sua simplicidade e sabor. É um prato extremamente versátil, que pode ser preparado com uma infinidade de ingredientes, desde legumes e queijos até carnes e frutos do mar. A frittata é perfeita para um pequeno-almoço (café da manhã) nutritivo, um almoço leve ou até mesmo um jantar rápido e saboroso.

A shakshuka é um prato vibrante e reconfortante, originário da Tunísia e popular em diversos países do Oriente Médio. É basicamente um ensopado de tomate picante no qual se quebram ovos, cozinhando-os lentamente até que as gemas estejam macias e a clara firme.

Okonomiyaki é um prato japonês muito popular, especialmente nas regiões de Osaka e Hiroshima. Literalmente traduzido como "cozido conforme se gosta", o okonomiyaki é uma espécie de omelete, bem próxima de uma panqueca, feita com uma massa à base de repolho, farinha, ovo e água, que pode ser recheada com uma variedade de ingredientes, como carne de porco, camarão, polvo, queijo e legumes.

Ovos Benedict é um prato elegante e saboroso, perfeito para um brunch especial ou um café da manhã mais elaborado. Originário dos Estados Unidos, esse prato combina a cremosidade dos ovos pochê com a acidez do molho holandês e a maciez do bacon ou presunto.

O que sabemos é que o Çilbir é um prato tradicional turco que remonta ao Império Otomano. Acredita-se que sua popularidade se espalhou por todo o império, chegando a diversas regiões, onde ganhou variações e adaptações.