Um copo d’água e a verdade aparece: o teste do ovo que choca quem nunca tentou

Thursday 29 January 2026 20:04 - Mirella Mendonça

Já se perguntou como ter certeza de que os ovos estão próprios para o consumo? Um ovo estragado pode contaminar outros alimentos e causar problemas de. Neste artigo, vamos te ensinar um truque bem simples para identificar se um ovo está bom ou estragado, garantindo assim refeições mais seguras e saborosas. Confira!!

Claro, verifique a data de validade do ovo!

Se compramos em mercados, a data de validade está impressa no próprio ovo ou na caixa.

Por outro lado, uma vez cozidos, podemos consumi-los no máximo 2 dias depois

Essa é a técnica:

1. Encha um recipiente com água fria (uma tigela grande ou uma panela funda).

2. Coloque delicadamente o ovo dentro.

3. A partir daí, observe:

Ele flutua na superfície: não é mais bom, jogue fora
Cai no fundo do recipiente: é bom e fresco, prove-o
Ele flutua entre os dois: podemos consumi-lo, mas prefira fazê-lo como uma omelete ou duro

Quanto menos o ovo flutuar, mais fresco é :-)

Assista o vídeo:

Mirella Mendonça

Sou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.