Ovos em conserva

Ingredientes

Ora então é assim:

• 6 Ovos cozidos
• 1 Xic (chá) de Vinagre de Maçã
• 1 Xic (chá) de Água
• 1 colher de sopa (rasa) de Sal
• 1 colher de café de Açucar
• 1 dente de Alho com casca, levemente amassado
• 6 grãos de Pimenta
• 2 cravos da Índia
• 1 galho de Alecrim

Preparação

• Numa panela, coloque o vinagre, a água, o sal e o açucar. Leve a ferver em fogo baixo, desligue e deixe amornar.
• Num pote de vidro devidamente esterelizado, ponha os ovos cozidos descascados, o alecrim, os grãos de pimenta, o dente de alho e os cravinhos.
• Por cima deite o liquído e deixe arrefecer completamente. Tape bem o frasco e deixe pelo menos 48 horas a tomar gosto. Guardar em lugar fresco.

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