Salada de frango com maçã e palmito

Ingredientes

• 1 maçã verde
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
• sal e pimenta-do-reino branca a gosto
• 2/3 de xícara (chá) de azeite

Salada:

• 2 maçãs vermelhas
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 300 g de frango defumado
• 1/2 xícara (chá) de palmito em conserva picado
• 1/4 de xícara (chá) de salsa