Salada de brócolis e palmitos com crostas de alho

Name: Salada de brócolis e palmitos com crostas de alho
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: brócolis ninja; palmitos; sal a gosto; aji-no-moto a gosto; alho picado a gosto; óleo de girassol; óleo de gergelim

Entrada

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

brócolis ninja
palmitos
sal a gosto
aji-no-moto a gosto
alho picado a gosto
óleo de girassol
óleo de gergelim

Receitas semelhantes

Salada caesar (salada césar)

Preparação

Preparação25 min

Cozedura20 min

Corte o brócolis em pedaços pequenos. Reserve.
Coloque água abundante numa caçarola e leve ao fogo alto. Assim que ferver, coloque os pedaços de brócolis. Assim que tornar a ferver, escalde por 1 minuto e escorra. Dê um choque térmico, jogando água fria abundantemente sobre os pedaços de brócolis, até que esfriem.
Já escorridos, transfira-os para uma bacia e polvilhe sal a gosto. Deixe assim por 5 minutos e escorra toda a água que for liberada.
Polvilhe então o aji-no-moto a gosto. Deixe assim por 5 minutos e escorra toda a água que for liberada.
Transfira os pedaços de brócolis e os palmitos para uma travessa - se preferir, fatie os palmitos. Reserve.
Numa frigideira anti-aderente pequena, coloque 2 fios de óleo de girassol e frite o alho picado a gosto até que fique dourado. Regue sobre a salada.
Finalize regando óleo de gergelim a gosto.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

KKamikaze

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

3.5/5, 2 votos