Salada de frango e camarão

Ingredientes

• 3 bifes de frango médios
• 200 g miolo de camarão
• 1 maçã grande
• 1 tomate grande
• 100 gr rebentos de feijão mungo
• 1 queijo fresco

Molho:

• Azeite
• Vinagre de Sidra
• Mostarda Dijon
• Manjericão Picado

Preparação

• Grelhe os bifes de frango. Reservei. Coloquei 1 lt água no copo da bimby, coloquei o miolo de camarão na Varoma, coloqueiesta por cima do copo e programei 10m/Varoma/vel.1. Reservei.
• Corte o tomate e a maçã em cubos e coloquei na saladeira.
• Junte os rebentos de feijão mungo. Corte o frango em cubos e adicione aos restantes ingredientes. Junte o camarão e o queijo fresco em cubos.
• Para o molho, coloquei no copo da Bimby ( a olho) o azeite, o vinagre, a mostarda e o mangericão, programei 10 seg/vel 7.
• Deite o molho por cima da salada,.

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