Abóbora butternut com salada de feijão frade

Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura50 min
- Pincelar as des da abóbora com a massa de alho misturada com a margarina liquida.
- Levar ao forno por cerca de 50 minutos a uma temperatura de 200ºC, a assar.
- Testar a cozedura com um garfo- Se estiver mole, estará pronta.
- Escavar, com ajuda de uma colher, e com jeito, a abóbora sem rasgar a casca.
- Esmagar, juntar a salada de feijão frade e parte dos queijos ralados.
- Rechear a casca de novo, polvilhar com o restante queijo e levar ao forno a gratinar.
- Servir com uma salada verde.
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