Feijão com abóbora e batata-doce
Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Coze-se o feijão, previamente demolhado, com o toucinho.
- À parte faz-se um refogado com o azeite, a cebola cortada às rodelas e o ramo de salsa.
- Quando ficar levemente alourado, junta-se o feijão, a abóbora e as batatas cortadas aos quadradinhos, o sal e a pimenta.
- Refoga-se um pouco e adiciona-se a água da cozedura do feijão, em quantidade suficiente para cozer as batatas e a abóbora.
- Na altura de servir, junta-se o toucinho entremeado cortado aos bocados e serve-se em prato fundo.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!
