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Sopa de abóbora com feijão encarnado
Sopa de abóbora com feijão encarnado
Preparação
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Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe cozer durante meia hora. Bata tudo com a varinha mágica.
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Bimby:
Coloque a cebola e o alho no copo: 5 seg, vel 5.
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Junte o azeite, os cominhos, o picante, o sal e a pimenta: 5 min, temp 100º, vel 1.
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Adicione o feijão, a abóbora, os tomates, o vinho e a água: 25 min, temp 100º, vel 1 + 15 seg, vel 5.
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Se necessário, acerte a consistência com mais água e triture mais tempo se pretender um creme mais homogéneo.
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