Arroz doce com ovos

Preparação

• Levar o tacho ao lume com a água, casca de limão e a margarina.
• Quando ferver juntar o arroz lavado. Entretanto Aquecer o leite noutro tachinho.
• Quando a água do arroz evaporar, juntar o leite aos poucos.
• Fazer uma mistura das gemas de ovo com o açúcar e reservar.
• Assim que o arroz estiver cozido e tiver gasto o leite todo , retire a casca do limão.
• Baixar o lume e juntar p preparado das gemas mexendo sem parar.
• Deixar cozinhar por 3 minutos. Colocar em tacinhas e decorar com canela em pó.