Missô-shiru com tofu

Entrada

4 porções

Muito Fácil

40 min

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Entrada para o inverno

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de água (800ml)
• 1sachê de Hondashi
• 3 colheres (sopa) de missô
• 1 xícara (chá) de tofu cortado em cubos (160g)
• 3 colheres (sopa) de cebolinha em rodelas

Preparação

• Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto para aquecer
• Ao levantar fervura, junte o Hondashi e misture bem
• Como o auxílio de uma peneira, acrescente o missô, dissolvendo-o no líquido da panela
• Descarte o resíduo
• Misture e retire do fogo
• Adicione o tofu e a cebolinha e sirva em seguida
• Dicas
  É importante dissolver o missô com o auxílio de uma peneira para que a preparação fique mais homogênea e sem resíduos
  Após acrescentar o missô a preparação, não deixe ferver

Cozinhateca

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