Tofu à Penélope Cruz

Enriqueça saladas,tortas e pudins com tofu e sementes de Chia. A Chia além de rica em ômega 3, é detentora de grande quantidade de fibras, melhorando a performance intestinal, ajudando a manter o peso.
A soja e seus derivados são também detentores de compostos fitoestrógenos, fazem parte do grupo dos isoflavóides,que lhe conferem altas doses protetoras da saúde, com destaque contra diversos tipos de câncer,como o de mama, de reto e de próstata. Dos anos 1980 em diante seu consumo aumentou consid