Brownie de limão e aveia com cobertura de glacê
Bolo de limão com farinha de trigo todos conhecem, mas com aveia em flocos, já ouviu falar? Então encante-se e desfrute deste brownie de limão e sua cobertura glacê, bem fácil a preparar e divinamente ácido para degustar. Descubra nossos sabores conferindo nossa receita com vídeo logo aqui abaixo:
Ingredientes
Para o bolo brownie:
Cobertura Glacê:
Materiais
- Trituradora
- Batedeira
- Forma 14 x 22 cm
Preparação
Triture finamente os flocos de aveia. Coloque-os na tigela da batedeira junto com açúcar, sal e manteiga amolecida (temperatura ambiente). Bata!
Acrescente os ovos, as raspas e o sumo. Bata novamente por cerca de 2 minutos.
Verta/despeje na forma já untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 23 a 25 min a 180ºC. Faça o teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar/arrefecer.
Cobertura: numa tigela pequena, coloque o açúcar e o sumo do limão. Misture com uma colher até ficar homogêneo.
Por último, acrescente as raspas do limão.
Espalhe uniformemente a cobertura por cima do bolo.
Deixe endurecer a cobertura (até secar). Está pronto. Bom apetite!
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Dicas e Conselhos
Por que a aveia?: A aveia pode ser substituída por outros cereais (triturados) assim como a farinha de trigo convencional.
Outros sabores: Também podemos substituir o limão por outros cítricos como laranja, toranja, entre outros.
A textura ficou estranha, por que?: Caso a massa do bolo tenha ficado estranha, é normal, pois é a reação do sumo de limão com a manteiga. Quando for assada, sairá em perfeito estado!
Nutrição
- Glícidos: 35.1g
- Gord total: 15.6g
- Gord.sat.: 9.7g
- Proteínas: 2.5g
- Fibras: 0.7g
- Açúcar: 33.1g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 15
Eletrodomésticos
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Perguntas
Tem como substituir o ovo da receita por outra coisa ou apenas não colocar? Meu filho é alérgico
Claro! Você pode substituir o ovo por purê de maçã (2 colheres de sopa por ovo) ou linhaça hidratada (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água). Não recomendo tirar o ovo sem substituto, pois afeta a textura.
Bom dia! É possível assar na Airfryer?
Bom dia! Sim, você pode assar na Airfryer. Use uma forma que caiba na cesta, asse a 180ºC por cerca de 20-25 minutos, fazendo o teste do palito para garantir que está pronto. Fica delicioso!
Amei a receita deve ficar delicioso! Primeira vez que vejo essa receita. Parabéns!
Fica uma delícia sim. Quando fizer tire foto pra gente ver e coloque aqui no site. Iremos adorar. Um grande abraço virtual.
Título da receita
Comentários
Cristine r
Fiz seguindo exatamente a receita (quase exatamente, usei 120 g de açúcar). Foi tudo que promete: fácil, rápido e delicioso.
anonymous
Pode fazer com adoçante forno e fogão?
Se na embalagem estiver indicado o uso para bolos, sim. Veja também a proporção do adoçante x açúcar, normalmente também está na embalagem. Um grande abraço virtual.
yurika_t2020
Por que não farinha ou farelo de aveia? Por que triturar os flocos de aveia? Faz diferença?
Olá. Pode sim. Um grande abraço.
Olá. Claro, muitas receitas podemos e devemos diminuir o açúcar. Fica a dica. Um grande abraço virutal.