Se você já esteve na Espanha, certamente já provou: veja como fazer o verdadeiro gaspacho em casa em 10 minutos!
Se você já esteve na Espanha, é provável que tenha provado o gaspacho pelo menos uma vez: uma presença constante em restaurantes, bares e mercados, servido bem frio. O gaspacho andaluz é uma das sopas frias mais icônicas do mundo: refrescante, sacia a sede e cheia de sabor, com tomates maduros, pepino, pimenta e ervas mediterrâneas. Uma especialidade vegana, leve e repleta de vitaminas, perfeita para os dias de verão. E o melhor de tudo? Aqui revelamos como recriá-lo em casa em apenas 10 minutos, com um sabor fiel ao original.
Ingredientes para 2 pessoas
- 500 gr tomates (em média 5)
- 1/2 pepino
- 1/2 pimentão (verde ou vermelho)
- 1/2 dente de alho
- 1 col. sopa de azeite
- sal
Aqui está a receita original do gaspacho. Experimente agora!
Direção Espanha, com esse gaspacho naturalmente refrescante e saudável. Esta sopa fria, feita com legumes crus é a receita ideal para os dias mais quentes e também para quem procura uma alimentação balanceada. O segredo? Escolha bem seus tomates pois...
Daniele Mainieri
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