Essas duas saladas de frutas coloridas e refrescantes certamente transformarão seu verão!
Quando as bancas de frutas estão transbordando de frutas suculentas, coloridas e perfumadas, uma ideia simples vem à mente: por que não fazer uma salada de frutas? Mas não a versão triste que você deixaria de fora de um bufê. No Ptitchef, a salada de frutas é festiva, ultrafresca e, acima de tudo... terrivelmente saborosa ;)
O verão é a estação dos sonhos
Cerejas, damascos, melancias, morangos, framboesas... Todas essas frutas no auge da estação são naturalmente doces, cheias de água e sol. Elas são boas o suficiente sozinhas, mas juntas em uma salada bem planejada, tornam-se absolutamente irresistíveis.
Dois exemplos para experimentar com urgência:
Nossa salada de frutas de pêssego, damasco e framboesa
Uma combinação picante que derrete na boca, realçada por um toque de baunilha e uma pitada de suco de laranja para unir tudo. Uma sobremesa simples, mas que sempre causa impacto no final de uma refeição!
Nossa salada de frutas vermelhas e melancia
Aqui, o que importa é o frescor extremo! Uma melancia gelada cortada em bolinhas, cerejas carnudas, framboesas derretidas... Temperada com um toque de limão e algumas folhas de hortelã. É simples, mas muito gostoso :)
Por que gostamos de saladas de frutas?
- Preparo ultrarrápido: não há necessidade de ligar o forno ou passar horas na cozinha.
- Perfeito para finalizar um churrasco, piquenique ou almoço de verão.
- Adaptável: não tem damasco? Use melão. Não tem cerejas? Use mirtilos!
- Saudável sem ser triste: a fruta ainda é a sobremesa prazerosa que faz bem para você.
- Sirva como preferir: em copos bonitos, em potes para piqueniques ou até mesmo em verrines individuais para um efeito "chique sem confusão".
Em poucas palavras
Viva as saladas de frutas, mas no verão de 2025, elas foram trabalhadas, aromatizadas e exibidas como verdadeiras estrelas na mesa. Além disso, é a desculpa perfeita para comer mais uma porção de frutas... sem culpa ;)
Adèle Peyches
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