Name: Bimby a vapor: creme de pepino com espetadas de gambas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 24 gambas descascadas, tripa retirada; 40 g azeite aromatizado com limão; sal; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 pepino limpo de sementes, cortado em pedaços; 500 g água; 1 cubo caldo de legumes; 1/2 colher chá pimenta preta; 200g natas; 40g farinha; 1 c. sopa sumo de limão; 2 colher chá aneto picado

Bimby a vapor: Creme de pepino com espetadas de gambas

Prato Principal

4 porções

15 min

Muito Fácil

425 Kcal

Preparação

.Coloque as gambas a marinar durante 15 minutos com o azeite aromatizado e ligeiramente temperado com sal. Introduza-as nos 6 espetos de madeira e coloque-as no recipiente Varoma.
Introduza a cebola e o alho no copo e pique 3 seg/vel 5. Junte 25 g de azeite e refogue 2 min/Varoma/vel 1.
.Adicione o pepino e pique 4 seg/vel 5.
.Junte a água, o cubo de caldo, V2 c. chá de sal e pimenta, coloque a Varoma sobre o copo e programe 12 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma. Incorpore as natas, a farinha e o sumo de limão, bata 15 seg/vel 9 e programe 2 min/100°C/vel 2.
Junte o aneto, tempere a gosto e misture 3 seg/vel 3 .Divida a sopa por 6 pratos, coloque uma espetada de gambas sobre cada um e sirva quente.