Bimby a vapor: mexilhões com molho de tomate picante

Preparação

• Coloque a cebola e o alho no copo e pique 4 segundos/vel 5. Com a espátula, faça descer os resíduos do copo.
• Adicione o azeite e o piripiri e refogue 7 minutos/100°C/vel colher. Entretanto, lave os mexilhões e coloque-os no recipiente Varoma. Reserve.
• Unte no copo o tomate, o vinho e o sal, coloque a Varoma em cima e programe 13 minutos/Varoma/vel 1.
• Retire a Varoma, coloque o cesto sobre o copo e reduza o molho programando 15 minutos/Varoma/vel 1.
• Coloque os mexilhões numa taça, cubra com o molho e sirva quente.