Mexilhões com molho picante

Name: Mexilhões com molho picante
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de mexilhões; 50 g de azeite Clássico Espiga; 100 g de cebola; 2 dentes de alho; 100 g de pimento verde; 100 g de pimento vermelho; 1 lata pequena de tomate pelado, aos pedaços; 1 caldo de peixe; 1 malagueta pequena

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

45 min

212 Kcal

Ingredientes

1 kg de mexilhões
50 g de azeite Clássico Espiga
100 g de cebola
2 dentes de alho
100 g de pimento verde
100 g de pimento vermelho
1 lata pequena de tomate pelado, aos pedaços
1 caldo de peixe
1 malagueta pequena

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Colocar na varoma os mexilhões descongelados e lavados. Reservar.
Colocar no copo o azeite, a cebola, os alhos, os pimentos cortados ás rodelas e picar durante 5 segundos à velocidade 5.
Com a ajuda da espátula baixar os bocadinhos que ficaram nas paredes do copo e programar 5 minutos à temperatura Varoma e à velocidade 1.
Juntar o tomate, o caldo de peixe, a malagueta, a Varoma e programar 30 minutos à velocidade 1 e temperatura Varoma.
No final do tempo retirar os mexilhões para um recipiente e verter o molho por cima.