Costoletas com arroz de tomate

Ingredientes

• 2 cebolas
• 100 g Polpa de tomate
• 200 g de arroz
• alho em pó
• coentros secos
• mistura de ervas para grelhados
• ketchup
• vinho tinto
• azeite, sal e pimenta q.b.
• 1 l. de água
• 4 costeletas

Preparação

• Tempere as costeletas com sal, alho em pó, coentros, a mistura de ervas para grelhados e pimenta.Coloque um pedaço de papel de aluminio na varoma. Coloque uma cebola às lascas no fundo no papel de aluminio, as costeletas por cima e regar com um pouco de vinho e com ketchup.
• No copo, coloque uma cebola, o tomate e o azeite programar 10 segundos/velocidade 7.
• De seguida, com a espatula empurrar tudo para baixo e programar 5 minutos /90º /vel.1. Adicionar a água.
• Colocar a Varoma por cima do copo e programar 30 minutos/temp.varoma/vel.1.
• Quando terminar o tempo, vire as costeletas, e coloque o cesto no copo da bimby com o arroz e sal. Se for necessário acrescenta-se água.
• Programar 20 minutos/temp.varoma/vel4. Retirar o arroz e as costeletas e deitar fora a água que ficou no copo.
• Com cuidado, deitar o liquido e as cebolas que ficaram no fundo do papel de alumínio para o copo, Programar 20 segundos/vel7. Cubrir as costeletas com este molho.

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