Petitchef

Bimby a vapor: mexilhões com perfume de hortelã

Prato Principal
6 porções
30 min
Muito Fácil
219 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1500 g mexilhões bem lavados, filamentos retirados

300 g água

1 dente de alho

20 folhos hortelã, cortadas com uma faca

sumo de 2 limões

40 g azeite extra virgem

pimenta preta q.b.

Preparação

  • Coloque os mexilhões lavados no recipiente Varoma. Deite a água no copo, coloque a Varoma em cima, e programe 20 min/Varoma/vel 1. Reserve.
  • Coe o líquido da cozedura 3 vezes e reserve numa taça. Coloque o dente de alho no copo e pique 3 seg/vel 7.
  • Junte a norteia picada, 280 g do líquido da cozedura reservado, o sumo de limão, o azeite e a pimenta e misture 5 seg./vel 1.
  • Abra as conchas e disponha numa travessa as des com o mexilhão. Deite algum molho sobre cada concha.
  • Sirva os mexilhões frios com o molho.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 325g
Calorias: 218Kcal
  • Glícidos: 10.2g
  • Gord total: 9g
  • Gord.sat.: 2.2g
  • Proteínas: 21.6g
  • Fibras: 0.4g
  • Açúcar: 0.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bimby a vapor: mexilhões com molho de tomate picante
Bimby a vapor: mexilhões com molho de tomate picante
4 porções
25 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Bimby a vapor: creme de pepino com espetadas de gambas
Bimby a vapor: creme de pepino com espetadas de gambas
4 porções
30 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Batatas ao vapor com ervas - no microondas
Batatas ao vapor com ervas - no microondas
2 porções
17 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Xarope de hortelã
Xarope de hortelã
20 porções
24h10m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor
Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor
6 porções
2h20m
Difícil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !

Menu do dia
Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto