Salada de pepino com gergelim e kani-kama

Ingredientes

• 2 pepinos japonês em rodelinhas finas
• 4 un. de kani-kama em rodelinhas finas
• 1 colher (chá) de gergelim preto torrado
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 pitada de glutamato monossódico
• 4 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 1/3 xíc. (chá) de shoyo

Preparação

• Em uma tigela funda, coloque o pepino em rodelinhas, o kani em rodelinhas e o gergelim torrado e misture bem, reserve.
• Em outra tigelinha também funda, misture, o shoyo, o vinagre, o ajinomoto, o açúcar e o sal, mexa até todo o açúcar se dissolver.
• Regue a salada com esse molhinho e bom apetite.

Perguntas

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