Salada de pepino com gergelim e kani-kama

Name: Salada de pepino com gergelim e kani-kama
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 pepinos japonês em rodelinhas finas; 4 un. de kani-kama em rodelinhas finas; 1 colher (chá) de gergelim preto torrado; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de açúcar; 1 pitada de glutamato monossódico; 4 colheres de sopa de vinagre de arroz; 1/3 xíc. (chá) de shoyo

Entrada

2 porções

Muito Fácil

15 min

Ingredientes

2 pepinos japonês em rodelinhas finas
4 un. de kani-kama em rodelinhas finas
1 colher (chá) de gergelim preto torrado
1 pitada de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 pitada de glutamato monossódico
4 colheres de sopa de vinagre de arroz
1/3 xíc. (chá) de shoyo

Preparação

Preparação10 min

Cozedura5 min

Em uma tigela funda, coloque o pepino em rodelinhas, o kani em rodelinhas e o gergelim torrado e misture bem, reserve.
Em outra tigelinha também funda, misture, o shoyo, o vinagre, o ajinomoto, o açúcar e o sal, mexa até todo o açúcar se dissolver.
Regue a salada com esse molhinho e bom apetite.