Torta italiana de pão com sardinha e atum

Entrada

6 porções

Médio

45 min

532 Kcal

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Está torta pode ser consumida como entrada ou prato principal. Não utilizei sal, pois os ingredientes como: provolone, a azeitona, o atum e a sardinha, já contém sal.

Ingredientes

• 2 pãezinhos de sal
• 2 ovos
• 1/2 xícara leite
• 1/2 xícara azeite
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• sal
• alho
• cebola
• noz-moscada a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 1/2 talo de alho-poró cortado em rodelas
• 1 lata de sardinha
• 1 lata de atum ralado
• 1 xícara de azeitonas verdes
• 1 xícara queijo provolone em cubos
• 1/2 xícara de queijo parmesão
• 1/2 xícara de brocolis americano picado

Preparação

• Picar grosseiramente o pão em pedacinhos numa tigela com o leite para ficar bem umedecido
• Bater os ovos e as claras separadas ligeiramente com a noz-moscada e a pimenta do reino.
• Acrescente, o brocolis, o alho-poró, a cebola, o alho, o azeite, o queijo provolone,
  o parmesão, a sardinha esfarelada e o atum.
• Misture tudo com o pão
• Misture tudo com o pão
• Leve ao forno até dourar ou até que ao enfiar uma faca saia seca.
• Obs:
  Não utilizei sal, pois os ingredientes como: provolone, a azeitona, o atum e a sardinha,
  já contém sal.
  
  O alho-poró tb pode ser substituído por qualquer outra coisa de sua preferência.
  Pode-se acrescentar milho, ervilha, ou tudo mais que estiver sobrando na geladeira,
  na quantidade que quiser. Se necessário, aumente a quantidade de ovos e leite para a mistura ficar bem umedecida.

JotaSemeraro

Perguntas

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