Desafio chá da tarde - sanduíches e canapés

Name: Desafio chá da tarde - sanduíches e canapés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de atum; 5 flores de brócolis; 2 dentes de alho picados; -1/2 cebola pequena cortada em tiras; Azeite; 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 4 fatias de tomate; 1 batata grande cortada em fatias finas; 4 fatias de pão de forma sem casca; 1 colher de sopa de coentro picado(ou salsinha, se preferir); sal e pimenta a gosto

Entrada

Muito Fácil

30 min

271 Kcal

Aqui está uma receita para o sanduíche realmente suculento e saboroso.

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

A batata:
Em uma panela com água salgada fervente coloque a batata por 10 minutos. Enquanto isso esquente óleo para fritar.
Passados os 10 minutos, escorra a batata e frite até dourar. Não vai precisar colocar sal porque ela já foi pré-cozida com ele na água.
Refogue a cebola em fatias com um pouco de azeite, sal e pimenta. Reserve. Pique o brócolis e refogue com o alho e azeite. Tempere com sal e pimenta. Misture o atum à cebola e ao brocólis-
Prove o sal e se precisar coloque um pouco mais. Passe azeite em uma das faces de cada pão e doure a outra face - a sem azeite - na frigideira. Em uma das fatias, na parte que foi à frigideira, espalhe metade do queijo.
Coloque parte do atum e por cima 2 fatias de tomates e a outra fatia de pão e precione. Nesse momento você vai ter um sanduiche montado com as faces de azeite por fora. Leve à frigideira quente para cada lado ficar bem dourado. Isso deve ser bem rápido.