Petitchef

Desafio chá da tarde - sanduíches e canapés

Entrada
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Aqui está uma receita para o sanduíche realmente suculento e saboroso.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 lata de atum

5 flores de brócolis

2 dentes de alho picados

-1/2 cebola pequena cortada em tiras


4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

4 fatias de tomate

1 batata grande cortada em fatias finas

4 fatias de pão de forma sem casca

1 colher de sopa de coentro picado(ou salsinha, se preferir)

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • A batata:
    Em uma panela com água salgada fervente coloque a batata por 10 minutos. Enquanto isso esquente óleo para fritar.
  • Passados os 10 minutos, escorra a batata e frite até dourar. Não vai precisar colocar sal porque ela já foi pré-cozida com ele na água.
  • Refogue a cebola em fatias com um pouco de azeite, sal e pimenta. Reserve. Pique o brócolis e refogue com o alho e azeite. Tempere com sal e pimenta. Misture o atum à cebola e ao brocólis-
  • Prove o sal e se precisar coloque um pouco mais. Passe azeite em uma das faces de cada pão e doure a outra face - a sem azeite - na frigideira. Em uma das fatias, na parte que foi à frigideira, espalhe metade do queijo.
  • Coloque parte do atum e por cima 2 fatias de tomates e a outra fatia de pão e precione. Nesse momento você vai ter um sanduiche montado com as faces de azeite por fora. Leve à frigideira quente para cada lado ficar bem dourado. Isso deve ser bem rápido.

Fotos

Desafio Chá da Tarde - Sanduíches e Canapés, foto 1Desafio Chá da Tarde - Sanduíches e Canapés, foto 2Desafio Chá da Tarde - Sanduíches e Canapés, foto 3




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