Quiche de alheira

Ingredientes

MASSA:

• 100 g farinha para bolos
• 100 g de farinha de trigo tipo 65
• 60 g Azeite Seleccionado Espiga
• 1 ovo
• 5 colheres sopa de leite
• Sal
• RECHEIO
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 alho francês cortado às rodelas finas
• 1- cenoura grande cortada em fatias
• Noz moscada, sal e pimenta
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos crus levemente batidos
• 1/2 chávena de leite
• 10 azeitonas pretas sem caroço
• Parmesão ralado
• 1 alheira
• Azeite qb