Petitchef

Quiche de alheira

Prato Principal
6 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

MASSA:

Preparação

  • Tradicional:
    Refogue a cebola e o alho em azeite e junte os legumes. Junte a farinha e tenha o cuidado de não parar de mexer.
  • Vá acrescentando o leite aos poucos, como se estivesse a fazer béchamel. Junte o queijo e as azeitonas.
  • Mexa mais uma vez e rectifique os temperos. Junte os ovos batidos quando o creme estiver quase frio. Coloque este creme na base da tarte e espalhe a alheira em pedaços. Leve ao forno quente por 30 a 40 minutos.
  • Bimby:
    Pique a cebola 5seg/vel.5. Refogue a cebola e o alho em azeite e junte os legumes 20min/vel colher/100º. Junte a farinha e o leite 7min/vel4/90º.
  • Se o creme não ficar consistente deixe ferver mais um pouco 5min/vel4/100º. Junte o queijo e as azeitonas.
  • Mexa mais uma vez e rectifique os temperos. Junte os ovos batidos quando o creme estiver quase frio.
  • Coloque este creme na base da tarte já cozida e fria. Espalhe a alheira por cima e leve ao forno quente por 30 a 40 minutos.

Receitas semelhantes

YouTube

Fotos

Quiche de alheira, foto 1
Quiche de alheira, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Quiche de legumes e fiambre / ham and vegetables quiche
Quiche de legumes e fiambre / ham and vegetables quiche
8 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Quiche de bacon sem massa
Quiche de bacon sem massa
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Quiche de cenoura primavera
Quiche de cenoura primavera
6 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Quiche, Tarte, Torta: Qual é a diferença? Quiche, Tarte, Torta: Qual é a diferença? 12 Receitas fáceis e deliciosas de Quiche para seu jantar 12 Receitas fáceis e deliciosas de Quiche para seu jantar 14 Aperitivos elegantes e crocantes de massa folhada 14 Aperitivos elegantes e crocantes de massa folhada

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto