Salada agridoce com damascos

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Entrada

1 porções

Muito Fácil

10 min

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Desfrute de legumes vintages optando esta receita.

Ingredientes

• Folhas de alface
• Tomate em rodelas finas
• Cenoura ralada crua
• Cubos de queijo branco
• Damascos cortados em tiras
• Decore com folhas de salsa

Molho Temperado:

• 1/4 xícara de azeite
• 1/2 colher de sopa de mostarda
• Sal a gosto
• Pimenta do reino moída
• Orégano
• Suco de limão
• Uma pitada de açúcar

Patê de Azeitonas:

• 100 g de ricota
• 1/2 xícara de chà de azeitona preta picada
• 1/4 lata de Creme de Leite
• 1/2 colher de chà de Tempero pronto em pó

Preparação

• Montagem e decoração do prato a gosto.
• Molho:
  Misture tudo e sirva sobre a salada. Sirva acompanhada também, de algum Patê. Usei o de azeitonas.
• Patê de azeitonas:
  Bata no liquidificador a ricota com as azeitonas, o Creme de Leite e o tempero em pó. Coloque em recipientes, cubra e leve para gelar até a hora de servir.

Perguntas

Título da receita