Petitchef

Salada agridoce com damascos

Entrada
1 porções
10 min
Muito Fácil
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Ingredientes

Número de doses: 1
Folhas de alface

Tomate em rodelas finas

Cenoura ralada crua

Cubos de queijo branco

Damascos cortados em tiras

Decore com folhas de salsa


Molho Temperado:

1/4 xícara de azeite

1/2 colher de sopa de mostarda

Sal a gosto

Pimenta do reino moída

Orégano

Suco de limão

Uma pitada de açúcar


Patê de Azeitonas:

100 g de ricota

1/2 xícara de chà de azeitona preta picada

1/4 lata de Creme de Leite

1/2 colher de chà de Tempero pronto em pó

Preparação

  • Montagem e decoração do prato a gosto.
  • Molho:
    Misture tudo e sirva sobre a salada. Sirva acompanhada também, de algum Patê. Usei o de azeitonas.
  • Patê de azeitonas:
    Bata no liquidificador a ricota com as azeitonas, o Creme de Leite e o tempero em pó. Coloque em recipientes, cubra e leve para gelar até a hora de servir.

Fotos

Salada Agridoce com Damascos, foto 1Salada Agridoce com Damascos, foto 2




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