Creme de abóbora com rúcula

Outro

8 porções

Muito Fácil

25 min

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Ingredientes

• 2 ½ kg de abóbora madura
• 500 g de rúcula picada
• 100 g de cortado em cubinhos
• sal e cebola a gosto
• tempero verde a gosto

Preparação

• Cozinhe a abóbora com os temperos em água , faça um creme deposi de ela estar bem cozida utilizando um liquidificador, adicione um pouco de creme de leite para facilitar.
• Em uma panela frite bem o bacon, pode colocar uma ou duas cabeás de alho junto para dar mais sabor.
  Adicione a panela com bacon o creme, a rúcula picada bem fininha, deixe ferver e sirva .
• Vá corrigindo o sal. Sirva com torradas, jogue um pouco de cebolinha verde antes de servir em cada prato.

Perguntas

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