Lombo de porco à mari carmem

Ingredientes

• 1 kg de lombo de porco
• 1 kg de cebolas
• 100 g de azeite
• 40 g de vinho do Porto
• 3 colheres de mostarda
• sal q.b.

Preparação

• Colocar o lombo na Varoma e salpicar com um pouco de sal.
• No copo, deitar a cebola e picar 5 segundos, vel. 5. Adicionar o azeite e temperar com um pouco de sal e juntar o vinho.
• Colocar a Varoma sobre o copo e programar 60 minutos, Temp. Varoma, Vel.1.
• No final do tempo, retirar o lombo e verificar se está cozinhado. Cortar ás fatias e reservar.
• Para o molho: juntar à cebola do copo a mostarda e programar 5 minutos, temp. 50º, vel. 2.
• Deitar o molho sobre a carne e servir!

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