Bife de lombo de porco com xarope de romã e maracujá

Name: Bife de lombo de porco com xarope de romã e maracujá
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 500 g de bife de carne de porco; 3 dentes de alho espremidos; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1/4 de xícara de suco de maracujá; 1 colher de sopa de óleo; 1/2 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de xarope de romã

Prato Principal

4 porções

25 min

20 min

Muito Fácil

Bife de lombo de porco com xarope de romã e maracujá

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Bife de lombinho feito em frigideira e temperado com suco maracujá, alho e xarope de romã. Diferente e fácil de fazer!

Ingredientes

Número de doses: 4

500 g de bife de carne de porco
3 dentes de alho espremidos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 de xícara de suco de maracujá
1 colher de sopa de óleo
1/2 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de xarope de romã

Preparação

Tempere a carne com sal, alho e pimenta. Junte o suco de maracujá e deixe mariando por 30 minutos. Escorra o líquido e reserve.
Frite os bifes na manteiga com o óleo até ficarem dourados. Se sua frigideira for pequena frite os bifes aos pouquinhos e ao final coloque todos de volta na frigideira.
Junte o suco de maracujá e o molho de romã. Deixe ferver em fogo brando por alguns minutos até que a carne fique bem passada e o molho resultante mais espesso.
Sirva com o acompanhamento de sua escolha.

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AAndreapoti