Coloque o chimichurri, o azeite e o suco de limão em uma xícara e misture bem.
Em um saquinho, coloque os pedaços de carne e metade do molho.
Amarre o saco e misture bem para que o tempero pegue em todos os pedaços de carne. Deixe descansar por 30 minutos.
Limpe grosseiramente os filés para retirar o excesso de molho e grelhe os pedaços em frigideira ou grelha/grill, até ficar ao ponto. Grelhe também o pão de alho.
Regue os filés prontos com o restante do molho e sirva com o pão em pedaços e a salada.
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Receita simples e prática