Petitchef

Molho de cogumelos

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 costeletas de novilho

100 g de cogumelos

preparado para molho de cogumelos


flor de sal

pimenta preta

água morna

Preparação

  • Numa frigideira coloque o azeite e leve ao lume, quando estiver bem quente adicione a costeleta de novilho e tempere com sal e pimenta preta, deixe fritar, quando estiver a gosto retire e reserve.
  • Aproveite a mesma frigideira e o molho, adicione os cogumelos laminados e tempere de sal, envolva bem até estarem fritos.
  • De seguida vá juntando 2 a 3 colheres rasas de sopa de molho de cogumelos em pó e envolva tudo muito bem, vá acrescentando água morna até obter um creme.
  • Deite por cima da costeleta e sirva quente, acompanhe com salada.

Fotos

Molho de cogumelos, foto 1Molho de cogumelos, foto 2Molho de cogumelos, foto 3





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