Molho de cogumelos

Ingredientes

• 2 costeletas de novilho
• 100 g de cogumelos
• preparado para molho de cogumelos
• azeite
• flor de sal
• pimenta preta
• água morna

Preparação

• Numa frigideira coloque o azeite e leve ao lume, quando estiver bem quente adicione a costeleta de novilho e tempere com sal e pimenta preta, deixe fritar, quando estiver a gosto retire e reserve.
• Aproveite a mesma frigideira e o molho, adicione os cogumelos laminados e tempere de sal, envolva bem até estarem fritos.
• De seguida vá juntando 2 a 3 colheres rasas de sopa de molho de cogumelos em pó e envolva tudo muito bem, vá acrescentando água morna até obter um creme.
• Deite por cima da costeleta e sirva quente, acompanhe com salada.

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