Petitchef

Cogumelos

140 receitas
Receita Cogumelos recheados à italiana

Cogumelos recheados à italiana

(8 votos), (102)
Entrada Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 4 cogumelos portobello 1 cebola 1 tomate 1/4 de chouriço queijo parmesão mistura de ervas italianas azeite sal pimenta...
Receita Mousse de ricota com presunto cru, figos e cogumelos Porcini

Mousse de ricota com presunto cru, figos e cogumelos Porcini

(7 votos), (35)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 805 kcal
Ingredientes: Mousse de ricota com presunto: 250 gr de ricota 100 ml de creme de leite / natas 150 ml de leite integral pimenta do reino branca moída 2 colher...
Receita Salada de frango com cogumelos, manga e rúcula

Salada de frango com cogumelos, manga e rúcula

(5 votos), (105)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Massa a gosto q.b. 2 peitos de frango 200 g de cogumelos frescos fatiados 100 g de rúcula selvagem 1/2 manga 1 limão 1 dente de alho Sal q.b. Azeite ...
Receita Quiche de cogumelos e queijo de cabra

Quiche de cogumelos e queijo de cabra

(2 votos), (7)
Entrada Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 250 g de farinha de trigo sem fermento 50 g de farinha para bolos 70 g de água 70 g de margarina 20 g de um óleo 1/2 colher de chá chá de sal 1/2 col...
Receita Ovos escalfados com ervilhas, favas e mistura de cogumelos

Ovos escalfados com ervilhas, favas e mistura de cogumelos

(2 votos), (5)
Entrada Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 4 ovos 1 cebola 3 dentes alho 1/2 malagueta 2 col sopa azeite 1 caldo legumes biológico 1 lata de tomate pelado ou 3 tomates maduros 3 cenouras médi...
Receita Capeletti c/ molho de cogumelos

Capeletti c/ molho de cogumelos

(2 votos), (7)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 300 g Massa Capeletti 1 caldo knorr Coentros Cebola, alho e azeite 200 g cogumelos frescos 2 dl Polpa tomate Cebolinho Sal e pimenta...
Receita Quiche de queijo, frango e cogumelos

Quiche de queijo, frango e cogumelos

(2 votos), (3)
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 base de massa folhada de compra 1 peito de frango grelhado ou assado partido aos pedaços 1 lata grande de cogumelos fatiadosqueijo flamengo fatiado...
Receita Mousseline de peixe recheada com cogumelos

Mousseline de peixe recheada com cogumelos

Entrada Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: cogumelos recheados 50 g de azeite 20 gramas de farinha sal pimenta 40 gramas de vinho branco 200 gramas de cogumelos fatiados musselina 4 ovos 1 col...
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Receita Lasanha de peru e cogumelos

Lasanha de peru e cogumelos

Entrada Muito Fácil 20 min 60 min
Ingredientes: 800 g de peito de peru picada ou corte - em cubos pequenos 300 g de cogumelos 500 ml bechamel 250 g de molho de tomate bolonhesa 1 copo de vinho bran...
Receita Beringela recheada com cogumelos e bagas goji

Beringela recheada com cogumelos e bagas goji

Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 embalagens de cogumelos, já previamente limpos e laminados 1 embalagem de delicias do mar raladas gengibre em pó e Açafrão das Índias, q.b alho em ...
Receita Torta de peixe e cogumelos

Torta de peixe e cogumelos

Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 800 g de peixe cozido limpo 1 embalagem de molho béchamel 1 colher de coentros frescos picados 4 gemas 3 claras 1 pé de alho francês 300 g de cogum...
Receita Gratinado de lulas com cogumelos

Gratinado de lulas com cogumelos

Entrada Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de lulas limpas 150 g de cebolas 50 g de azeite (0,5 dl ) 150 g de vinho (1,5 dl) 100 g de tomate 150 g de bacon 200 g de cogumelos sal e piment...
Receita Salada de halloumi com cogumelos

Salada de halloumi com cogumelos

Entrada Muito Fácil 10 min 4 min
Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeite 300 g de queijo halloumi 600 g de cogumelos castanhos grandes 80 g de rúcola Para a vinagreta: 1 chalota 1 dente de alh...
Receita Bolinho de arroz - sobras de arroz

Bolinho de arroz - sobras de arroz

(165 votos), (35) , (125)
Entrada Muito Fácil 20 min 553 kcal
Ingredientes: sobras de arroz ovos para fazer a massa (entre 2 ou 3) farinha de trigo (3 ou 4 colheres de sopa) um pirex de queijo ralado tipo parmesão um pire...
Receita Rissóis pizza

Rissóis pizza

(109 votos), (17) , (303)
Entrada Muito Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: Massa para rissóis ( receita da bimby) 5 fatias de queijo fatiado (mozzarella) 5 fatias de fiambre (fatiado aos pedacinhos) 5 fatias bacon (fatiad...
Receita Tortilha de frango e salsicha

Tortilha de frango e salsicha

(107 votos), (8) , (258)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 256 kcal
Ingredientes: restos de frango assado milho cogumelos laminados ovos leite queijo ralado sal e noz moscada ...
Receita Folhados de alheira e espinafres

Folhados de alheira e espinafres

(93 votos), (12) , (307)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada de compra 1 alheira 1 punhado de espinafres frescos 6 cogumelos frescos queijo ralado q.b. sal e oregãos secos 1 gema...
Receita Almofadinhas de massa filo com legumes

Almofadinhas de massa filo com legumes

(58 votos), (3) , (171)
Entrada Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 lata de rebentos de soja 2 cenouras médias raladas 1 alho françês cortado em tiras finas 1 cebola picada 1 pimento verde em tiras finas 4 colheres ...
Receita Salada de bacalhau

Salada de bacalhau

(55 votos), (5) , (12)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Bacalhau e ralado Legumes cozidos: batatas, cenouras, feijão verde cuidadosos para não cozinhar demais Pimentão verde, Murchar Butter Cebolas nas pét...
Receita Quiche com queijo fresco e cebolinho

Quiche com queijo fresco e cebolinho

(51 votos), (3) , (192)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: massa folhada queijo fresco fiambre cogumelos chouriço 4 ovos um pacote de natas sal pimenta alho em pó...
Receita Sopa minestra

Sopa minestra

(41 votos), (3) , (116)
Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 1 alho francês 1 cenoura 0,5dl de azeite 2 chuchus grandes 6 cogumelos frescos 1 caldo knorr de legumes 1,5l de água 50gr de feijão verde 100g...
Receita Salada de aipim com maionese de beterraba

Salada de aipim com maionese de beterraba

(39 votos), (10) , (29)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 500g de aipim cozido cortado em pedacinhos (tamanho para salada) 1 vidro de beterraba em conserva escorrido e cortado em pedacinhos 400g de maionese 1...
Receita Pimento recheado com legumes e couscous

Pimento recheado com legumes e couscous

(37 votos), (6) , (51)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 pimento vermelho (ou qualquer outra cor) 1 \ 2 copo de couscous 1 copo de água 130 gr de cogumelos frescos 1 \ 2 lata de feijão Milho em lata (ou qu...
Receita Salgadinhos vegetarianos

Salgadinhos vegetarianos

(37 votos), (7) , (461)
Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 50 gr de queijo ralado 3 ovos 1 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de óleo Sal q.b. 1 pitada de fermento em pó 2 xícaras de chá de far...



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