Quiche de cogumelos e queijo de cabra

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo sem fermento
• 50 g de farinha para bolos
• 70 g de água
• 70 g de margarina
• 20 g de um óleo
• 1/2 colher de chá chá de sal
• 1/2 colher de chá de açúcar
• Para o enchimento
• 3 xícaras de cogumelos variados
• 1 cebola grande
• 20 g Azeite Virgem de Spike
• Um fio de vinho branco
• 1/2 xícara de verduras cozidas nabo
• 1/2 de queijo Palhais
• 1/2 paquetCrème
• 1 iogurte natural
• Leite Taste
• 2 ovos
• Algumas fatias finas de presunto
• Sal e pimenta