Macarrão de roça

Ingredientes

• 100 ml de óleo
• 1 cebola média bem picada
• 6 dentes de alho espremidos
• 1 lata de Pomarola
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 2 colheres, das de sopa, de açúcar
• 2 cubos de caldo de carne ou de galinha
• 1 pedaço grande de pimentão
• 1 pimenta ardida
• pimenta do reino a gosto
• tempero mineiro a gosto
• 1/2 copo de água