Talharim fresco com cogumelos

Ingredientes

• 100 g shitake
• 100 g shimeji
• 100 g cogumelos de Paris
• 1/2 xícara de chá de shoyu
• pimenta calabresa
• sálvia desidratada
• gengibre ralado
• azeite
• uma cebola
• molho de macarrão

Preparação

• Lavar e deixar escorrer os cogumelos escorrer um tempo.
• Depois fatiar e saltar na wok com azeite e uma cebola grande bem picada.
• Quando secaram um pouco juntar um envelope de caldo de legumes em pó, 1/2 xícara de chá de shoyu, pimenta calabresa, sálvia desidratada e gengibre ralado.
• Acrescentar um toque de sakê e deixei evaporar um pouco. A diferença é que no fim colocar creme de leite light até dar o ponto de molho de macarrão.

Perguntas

Título da receita

Comentários