Petitchef

Frango com arroz à bracarense

Prato Principal
3 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
Eis um prato acessível para a família e fácil de preparar.

Ingredientes

Número de doses: 3
1 cebola média

2 dentes de alho

60 g azeite

1 frango limpo (máx. 1000g) usei pernas

2 tomates maduros s/pele

1 linguiça às rodelas

150 g toucinho fumado aos cubos

1 caldo galinha

1 folha de louro

sal e pimenta q.b.

1000 g água

4 folhas de lombardo aos bocados

200 g ervilhas

300 g arroz

Preparação

  • Coloque no copo, a cebola, os alhos, o azeite e pique 5seg/vel5.
  • De seguida refogue 7Min/100º/vel1.Junte o frango partido aos pedaços, o tomate, a linguiça, o toucinho, o caldo, a folha de louro, o sal, a pimenta, 200g de água e programe 20min/100º/vel.col.inversa.
  • Retire o frango e reserve.Adicione as folhas de lombardo arranjadas, as ervilhas, o arroz, a água restante e programe 20mim/100º/vel.col.inversa.
  • Deite numa travessa e junte os pedaços de frango.



Comentários dos membros:

14/07/2011

Muito bom mesmo! aconselho, vou repetir a receita de certeza;)


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