Arroz de frango com salsichas

Ingredientes

• 1 chávena de arroz
• 2 bifes de frango
• 1 lata de 6 salsichas
• 100 g de ervilhas
• 2 colheres de polpa de tomate
• 1 cebola pequena
• azeite
• sal

Preparação

• Pique finamente a cebola e refogue-a em azeite com a polpa de tomate.
• Junte o arroz e deixe fritar uns 2 minutos.
• Junte água quentee deixe cozer em lume não muito alto.Tempere de sal.
• Quando começar a ferver junte as ervilhas e tape o tacho.
• Corte os bifes de frango em pedaços pequenos e as ervilhas em rodelas.
• Quando o arroz estiver quase cozido junte então o frango e verifique os temperos.
• No final junte as salsichas, deixe apurar mais uns minutos em lume brando e sirva.

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