Arroz de frango,cogumelos e delicias do mar

Ingredientes

• 150 g arroz vaporizado
• 2 bifes de frango
• 1 lata de cogumelos 250 g
• 100 g ervilhas congelados
• 6 palitos de delicias do mar
• 1 colher sopa de cebola picada congelada
• azeite
• flor de sal
• 1 cubo de caldo de galinha

Preparação

• Comece por cortar os bifes de frango em pequenos pedaços e tempere ligeiramente de sal.
• Num tacho queça um fio de azeite e nele aloure a cebola.
• Junte o arroz e deixe fritar uns minutos. De seguida acrescente água e quando começar a ferver tempere de sal e junte o cubo de caldo de galinha.
• De seguida introduza as ervilhas e deixe cozer.
• Numa frigideira frite o frango e os cogumelos até ambos estarem alourados.
• No final, junte as delicias do mar cortadas aos pedaços e deixe fritar mais uns minutos. Desligue o lume.
• Junte a mistura do frango ao arroz depois de cozido , de forma a obter uma mistura homogenea e sirva ainda quente.

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