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Arroz de frango,cogumelos e delicias do mar
Preparação
- Comece por cortar os bifes de frango em pequenos pedaços e tempere ligeiramente de sal.
- Num tacho queça um fio de azeite e nele aloure a cebola.
- Junte o arroz e deixe fritar uns minutos. De seguida acrescente água e quando começar a ferver tempere de sal e junte o cubo de caldo de galinha.
- De seguida introduza as ervilhas e deixe cozer.
- Numa frigideira frite o frango e os cogumelos até ambos estarem alourados.
- No final, junte as delicias do mar cortadas aos pedaços e deixe fritar mais uns minutos. Desligue o lume.
- Junte a mistura do frango ao arroz depois de cozido , de forma a obter uma mistura homogenea e sirva ainda quente.
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